Non lontano dal porto di Monopoli troviamo un ristorante curato, elegante e discreto. Se cercate un locale dove gustare i sapori di una regione immensa come la Puglia, siete nel posto giusto. La cucina presenta piatti che hanno radici nella tradizione, coniugando sapori sia della terra sia del mare; non manca però la voglia e l’amore di creare piatti nuovi e seducenti.
La gentilezza e la preparazione del personale non può che lasciare stupefatto chiunque. Vi faranno accomodare in uno spazio elegante e discreto; adatto sia per anniversari che cene di lavoro, con un ottimo rapporto qualità prezzo . Poi Giovanni Ostuni vi porterà un vassoio il buon pesce, crostacei e mitili da cui potrete scegliere che cosa farvi cucinare.
Nel menù crudi freschissimi, antipasti caldi e freddi, calamari in salsa di pomodoro crudo, la coda di rospo su purè di fave e la tagliata di tonno, bruschette, ravioloni ripieni di burrata e basilico in crema di crostacei, troccolo al nero di seppia con crostacei e vongole. Può bastare?
Siete ancora sulla porta ? Non vi resta che fare un ultimissimo passo per varcare la soglia. E buon appetito.
Sempre che non ci sia la fila;)
