Lazio

Piatti tipici

Gnocchi alla romana: sono di forma rotonda, vengono cotte nel latte, insieme al formaggio e ai tuorli dell’uovo e messi nel forno con il burro e formaggio. Coda alla vaccinara: la coda una volta pulita si condisce nel ragù insieme all’uva, pinoli e cioccolato amaro. Saltimbocca alla romana: sono fettine di fesa fissati con lo stuzzicadenti insieme a una fettina di …

Read more

Le 5 cose da fare

Read more

Le 5 cose da vedere

Colosseo: è il più grande anfiteatro al mondo e si trova nel centro di Roma. E’ conosciuto in tutto il mondo ed è il simbolo della città di Roma e d’Italia. E’ in grado di ospitare 50.000-75.000 spettatori. Oggi è possibile visitare e capire come funzionava il sistema teatrale sotterraneo, con montacarichi e rampe. Riserva Naturale Monte Rufeno: si trova al confine …

Read more

Eventi

Read more

Prodotti locali

Spianata romana: salume a base di carne di maiale dalla tipica forma schiacciata. Coppiette di bufala: coppiette fatte con carni di bufala, tipiche della provincia di Latina. Pecorino romano: formaggio pecorino DOP, usato grattugiato su molti piatti. E’ tradizione mangiarlo il 1 maggio insieme a delle fave fresche. Marzolina: formaggio stagionato di capra e misto con latte di pecora, tipico della Ciciaria. Corallina: salame lardellato …

Read more