Piatti tipici
Culurgiones di patate: sono ravioli dalla chiusura a spiga, realizzati con semola di grano duro e acqua. Hanno un ripieno di patate, aglio, menta e pecorino conditi con sugo di pomodoro fresco. Burrida: piatto tipico di Cagliari. E’ un piatto a base di gattuccio (un piccolissimo squalo), cotto e condito con olio, aceto, aglio, noci e spezie. Orziadas: sono degli anemoni di mare …
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