Ciaramicola
Dolce tipico della tradizione contadina, legato in particolare al periodo pasquale. Torta a forma di ciambellone di colore rosso con glassa bianca e confettini colorati…
- Perugia: il cuore d’Italia
Dolce tipico della tradizione contadina, legato in particolare al periodo pasquale. Torta a forma di ciambellone di colore rosso con glassa bianca e confettini colorati…
Gli stringozzi sono un piatto tipico della cucina umbra e di Perugia. Si tratta di una pasta lunga a sezione rettangolare a base di farina di grano tenero…
Torta salata che si fa con acqua,farina,sale e bicarbonato, non viene fatta lievitare, cotta poi su un testo, un piano in laterizio usato fin dall’epoca…